Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Как определить необходимый уровень освещения для кафе и ресторана? Приведённая схема позволяет понять, достаточно ли будет спроектированного освещения для помещений вашего заведения.
Дизайн интерьера кафе, роскошного ресторана, уютного бара или любимой детьми и взрослыми пиццерии должен, в первую очередь, отражать индивидуальность данного заведения общественного питания.
Проектирование кафе и ресторанов имеет свою специфику. Чтобы усилия начинающего ресторатора не оказались напрасными, мы, основываясь на нашем многолетнем опыте в проектировании и оснащении предприятий общественного питания, сформулировали перечень типичных сложностей и ошибок, с которыми могут столкнуться рестораторы, открывающие свое дело.