• О нас
  • Семинары
  • Мастер-классы
  • Глоссарий
  • Статьи
  • Сервис
  • Новости
  • Контакты
    • Корзина пуста
  • Каталог товаров

  • Технологическое проектирование

  • Инженерное проектирование

  • Дизайн-проект

  • Готовые проекты

  • Технологический проект для кафе в старинном русском стиле.

    Трактиры - когда-то рестораны низшего разряда, располагавшиеся часто в постоялых дворах и придорожных гостиницах. Благодаря стараниям классиков отечественной литературы и картинам ряда русских художников, приобрели определённый романтический ореол в глазах многих наших современников.

    Сейчас стало довольно модным открывать рестораны и кафе ориентированные на традиционную русскую кухню с интерьером, характерным для заведений начала 20 и конца 19 веков.

    Открывшееся недавно в Москве кафе отвечает именно этой популярной концепции. Наличие в интерьере предметов характерных для постоялого двора конца 19 века, а в нашем случае это буфет, сундук и телега, потребовали отведения большей площади для обеденного зала - в ущерб производственным и подсобным помещениям.

    Технологическая документация (проект и спецификация оборудования) для этого стильного заведения была составлена инженерами-проетировщиками "Проект кафе".

    Общая площадь кафе-трактира - 140 м².

    Количество мест - 60.

    Технологический проект кафе полностью согласуется с задумками дизайнеров и соответствует всем современным требованиям к размещению технологического оборудования на предприятиях общественного питания. Предложенное для кафе-трактира оборудование отвечает современным стандартам качества и санитарно-гигиеническим нормам.

    Специалисты "Проект кафе" имеют богатый опыт проектирования предприятий общественного питания различного формата. Сданные нами проекты выполнены на высоком профессиональном уровне и отвечают всем современным требованиям к проектной документации.


    Подписка на рассылку

    Вы можете отписаться в любой момент