Об Академии Услуги Мероприятия Пресс-центр Партнеры Контакты +7 499 394 54 51

Новинка на рынке профессионального оборудования - коптильни ISTOMA

Новинка на рынке общественного питания - коптильни ISTOMA.


Уважаемые друзья, хотим обрадовать вас – ассортимент для ресторанов и кафе пополнили коптильни ISTOMA.


Что такое коптильня ISTOMA?

Рассказываем. Коптильня ISTOMA - это низкотемпературная печь, предназначенная для тепловой обработки и копчения мяса, рыбы, других продуктов.


Почему эксперты Проект кафе .ру рекомендуют именно это оборудование?


Коптильни Истома - это современная и удобная техника для профессиональной кухни:

это печи деликатного приготовления: мясо получается нежным и не теряет влагу;

коптильни позволяют производить как горячее, так и холодное копчение;

два режима - режим приготовления и режим хранения;

печи с электронным управлением, снабжены датчиком - щупом;

печи изготовлены из нержавеющей стали и имеют дверцу с закаленным стеклом;

не требуется вытяжка.

А теперь, внимание! 4 июля 2013 г. в Академии Ресторанного Бизнеса на мастер-классе "Холодное и горячее копчение в ресторанах и кафе без лишних затрат" Вам предоставляется возможность не только познакомиться с новым оборудованием, но и узнать о секретах приготовления блюд и нюансах работы с коптильнями ISTOMA, о чем Вам расскажет шеф-повар Артур Лоцманов.


Пожалуйста, подождите.
Идет процесс регистрации


Fatal error: require_once() [function.require]: Failed opening required '/var/www/arbat/data/www/academyrestaurantbusiness.ru/proektkafe/include/swift/swift_required.php' (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /var/www/arbat/data/www/academyrestaurantbusiness.ru/bitrix/php_interface/init.php on line 9