Пароконвектомат Alto shaam Сombitherm 7Х14 ES TOUCH/В

Пароконвектомат 7Х14 ES TOUCH/В производства Alto shaam отлично подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

Особенности модели:

· Сенсорная панель управления на интуитивном уровне CombiTouch.

· Мульти таймер, который отслеживает 7 различных режимов в одном и том же пароконвектомате.

· Выбор 8 функций (пар, конвекция, две скорости вентилятора, низкотемпературный пар ,различные комбинации,регенерация,щуп,дельта-Т).

· Программа самоочистки CombiClean.

· Одноточечный температурный щуп.

· Электронная диагностика для сервисного обслуживания.

· Функция копчения предусмотрена для инжекторных моделей.

· Возможна поставка пароконвектоматов с механическим управление S-Control

· 14 гастроемкостей стандарта GN-1/1

Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

Combitherm (Пароконвектоматы) дают максимальный результат при максимальной эффективности, и все это на минимальном пространстве.