Пароконвектомат 7Х14 ES TOUCH/В производства Alto shaam отлично подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Особенности модели:
· Сенсорная панель управления на интуитивном уровне CombiTouch.
· Мульти таймер, который отслеживает 7 различных режимов в одном и том же пароконвектомате.
· Выбор 8 функций (пар, конвекция, две скорости вентилятора, низкотемпературный пар ,различные комбинации,регенерация,щуп,дельта-Т).
· Программа самоочистки CombiClean.
· Одноточечный температурный щуп.
· Электронная диагностика для сервисного обслуживания.
· Функция копчения предусмотрена для инжекторных моделей.
· Возможна поставка пароконвектоматов с механическим управление S-Control
· 14 гастроемкостей стандарта GN-1/1
Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
Combitherm (Пароконвектоматы) дают максимальный результат при максимальной эффективности, и все это на минимальном пространстве.
Проект бара-бильярдная на 30 мест
Проект бара-караоке на 100 мест
Проек бара-ресторан на 50 мест
Проект детского кафе на 50 мест
Проект детского кафе на 75 мест
Проект фудкорта "Руссо бургер"
Проект фудкорт-бара на 25 мест
Проект итальянского ресторана на 100 мест
Проект кафе-трактира на 150 мест