• О нас
  • Семинары
  • Мастер-классы
  • Глоссарий
  • Статьи
  • Сервис
  • Новости
  • Контакты
    • Корзина пуста
  • Каталог товаров

  • Технологическое проектирование

  • Инженерное проектирование

  • Дизайн-проект

  • Готовые проекты

  • Пароконвектомат Alto shaam Сombitherm 20Х20 ES-DELUXE

    ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ
    Артикул:
    112283
    Производитель:
    Alto shaam
    Наличие:
    уточняйте у менеджеров
    Быстрый заказ товара
    Возврат товара в течение
    14 дней
    Бесплатный гарантийный ремонт
    Бесплатная доставка
    по Москве от 50 тыс.руб.
    Габариты (Д х Ш х В)
    1186/1218/1936 мм
    Тип размещения
    Напольное
    Источник питания
    Электричество
    Мощность
    72,2 квт/ч
    Напряжение
    380 В
    Количество уровней
    20 шт
    Принцип парообразования
    Бойлер
    Расстояние между уровнями
    65 мм
    Интервал температур
    (+30)...(+250) °С
    Размер гастроемкости
    GN 1/1-65
    Инструкция
    скачать

    Пароконвектомат 20Х20 ES-DELUXE  производства Alto shaam отлично подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

    Особенности модели:

    · Сенсорная панель управления на интуитивном уровне CombiTouch.

    · Мульти таймер, который отслеживает 7 различных режимов в одном и том же пароконвектомате.

    · Выбор 8 функций (пар, конвекция, две скорости вентилятора, низкотемпературный пар ,различные комбинации,регенерация,щуп,дельта-Т).

    · Программа самоочистки CombiClean.

    · Одноточечный температурный щуп.

    · Электронная диагностика для сервисного обслуживания.

    · Функция копчения предусмотрена для инжекторных моделей.

    · Возможна поставка пароконвектоматов с механическим управление S-Control

    · 40 гастроемкостей стандарта GN-1/1

    Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.

    Combitherm (Пароконвектоматы) дают максимальный результат при максимальной эффективности, и все это на минимальном пространстве.



    Подписка на рассылку

    Вы можете отписаться в любой момент